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Am 31 Dezember

Produktbeschreibung

Eine langsame Teigführung und lange Teigruhezeiten sorgen bei diesem Brot für eine besonders lockere Krume, kräftige Kruste und ein unvergleichliches Aroma. Da kein Sauerteig zugesetzt wird, ist es sehr mild im Geschmack. Außerdem enthält es nur wenig Hefe.

Allergene

Das Produkt enthält gluten. Achtung: die Zusammensetzung unserer Produkte kann sich jederzeit ändern. Eine Kreuzkontamination ist immer möglich.

Zutaten

Dinkelmehl*, Wasser, Roggenmehl, Weizenmehl, Speisesalz, Gerstenmalzmehl, Dinkelkaramellmalzmehl*, Gerstenmalzextrakt, Roggenröstmalzmehl, Weizenkleber, Weizenmalzmehl, Weizenspeisekleie, Dinkelmalzschrot*, pflanzliches Öl (Hopfen), Hefe.