Die Lohner's Bischofsheim

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Die Maus. Das Brot 750g

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Dreikornbrot (50% Weizen, 45% Roggen, 5% Hafer)* mit Vollmilch und Calcium. Ein mild ... More

Oberländer 750g

Not on Sunday

Weizenmischbrot (60% Weizen, 40% Roggen)* Klassisches Weizenmischbrot mit milder Säu... More

Roggenmisch 750g

Not on Sunday

Roggenmischbrot (51% Roggen, 49% Weizen)* Klassisches Roggenmischbrot, kräftig ausge... More

Raubritterbrot 500g

Not on Sunday

Roggenmischbrot (51 % Roggen, 49 % Weizen)* mit Roggenschrotanteil Rustikal ausgeback... More

Raubritter 1000g

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Roggenmischbrot (51% Roggen, 49% Weizen)* mit Roggenschrotanteil Rustikal ausgebacken... More

Reines Roggenbrot 600g

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Roggenbrot Kräftig gebackenes reines Roggenbrot in Kastenform mit unserem eigenen Sa... More

Junggesellenbrot 500g

Not on Sunday

Roggenmischbrot (51% Roggen, 49% Weizen)* Klassisches Roggenmischbrot, kräftig ausge... More

Körnerwichtel 350g

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Roggenmischbrot (60% Roggen, 40% Weizen)* mit Sonnenblumenkernen Kleines, kompaktes ... More

Vollkornbrot 750g

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Vollkornbrot (Roggenmisch - 60% Roggen, 40% Weizen)* Vollkornanteil 100% Ein mild ges... More

Dinkelvollkornbrot 500g

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Dinkelvollkornbrot** mit Sonnenblumenkernen Das Brot ist besonders kräftig und kerni... More

Unser Achim 750g

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Mehrkornbrot (45% Dinkel**, 43% Roggen, 12% Buchweizen)* Unser Achim ist ein dunkles... More

Butter-Sandwich-Toast 500g

Not on Sunday

Butter-Toastbrot, geschnitten und verpack. Softes Weizenbrot mit Butter, perfekt zum... More

Paniermehl 250g

Paniermehl aus selbst hergestelltem, altbackenem Brot und Brötchen. Perfekt für all... More

About us

Tradition verknüpft mit Innovation

Seit 1979 leiten das Ehepaar Achim und Ellen Lohner ihr Familienunternehmen „Die Lohner´s“ mit Vorbildcharakter.

 2013 erlangte das Unternehmen Verstärkung durch einen weiteren Geschäftsführer: Betriebswirt sowie Bäckermeister und Konditor Helmut Moll.

 Seit Herbst 2017 wurde nun noch ein Geschäftsführer mit ins Boot genommen: Bäckermeister Jürgen Lamparter.

 In dieser positiven Konstellation wird das Unternehmen nach der Philosophie

 mit Familiensinn, Verantwortung, Teamgeist und Loyalität geführt!

Die langjährige Erfahrung und das fundierte Wissen aus der Back-Branche und dem Bäckerhandwerk ist das A & O der Geschäftsführung und zeichnet sie aus. Seit Mai 2019 ist die neu gegründete “Achim und Ellen Lohner Unternehmens-Stiftung” alleiniger Gesellschafter der Bäckerei “Die Lohner’s”. Durch diesen Schritt bleibt das Unternehmen unverändert langfristig bestehen und auch der familiäre Charakter der Bäckerei bleibt erhalten.

Der Name des Unternehmens steht für Familiensinn, Verantwortung, Teamgeist und Loyalität! Die „Großfamilie“, das sind mehr als 1800 Mitarbeiter in zur Zeit knapp 160 Fachgeschäften, in der Verwaltung und in der Backstube. Davon werden insgesamt ca. 124 Lehrlinge in den verschiedenen Bereichen bei den Lohner’s ausgebildet, wobei allein in diesem Jahr 31 neue Auszubildende im innovativen Unternehmen eine Lehrstelle fanden.

Die Backstube der Lohner’s ist das Herzstück des Unternehmens in Polch. Jede Nacht werden hier Brote, Brötchen, Teilchen, Kuchen und Sahneschnitten mit viel Liebe zum Detail und in handwerklicher Qualität von den Bäckern und Konditoren der Lohner’s gefertigt. Auf schnellstem Wege werden die Backwaren ofenfrisch in die einzelnen Fachgeschäfte geliefert, um die Kunden in ihrem jeweiligen Heimatort mit einer Vielzahl an Köstlichkeiten zu begeistern.

Specialties

Die Philosophie der Lohner’s – Ausgezeichnete Handwerks-Qualität!

Den roten Faden in der Unternehmensphilosophie findet man schnell – denn, es ist die Leidenschaft am Backen mit natürlichen Sauerteigen ohne chemische Zusätze und mit besten Rohstoffen vorzugsweise aus der Region. Es ist die Leidenschaft an der täglichen Dienstleistung für zufriedene Kunden und an der Sicherung zukunftsorientierter Ausbildungs- und Arbeitsplätze.

 Darüberhinaus haben die Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen, die gerne zur Arbeit kommen für Bäckermeister Achim Lohner, seine Ehefrau Ellen sowie die Geschäftsführer Helmut Moll und Jürgen Lamparter, absolute Priorität! Sie sorgen mit viel Engagement, echtem, traditionellen Handwerk verknüpft mit innovativen Ideen für vielseitige und anspruchsvolle Backwaren für eine ausgewogene Ernährung.

 Und – echtes Handwerk kann man schmecken, denn für Sie backen wir leidenschaftlich gerne!


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