Die Lohner's Bischofsheim

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Bienenstich

Only on Friday and Saturday

Lockerer Hefekuchen mit feinerCremefüllung mit Vanillegeschmack und einer knusprigen... More

Erdbeerschnitte

Mürbeteig- und Biskuitböden mit Erdbeeren. Lockerer Biskuit mit einem Hauch Marzip... More

Rüblikuchen

Only on Friday and Saturday

Saftiger Rühkuchen mit Haselnüssen und Möhren, überzogen mit Fondant und dekorier... More

Plunderkranz

Only on Th, Fr and Sa

Plunderteiggebäck mit Persipanfüllmasse Besonders saftiges Plunderteiggebäck mit l... More

Käsekuchen

Only on Th, Fr and Sa

Frischer, extra saftiger Käsekuchen, etwa 18cm Durchmesser

About us

Tradition verknüpft mit Innovation

Seit 1979 leiten das Ehepaar Achim und Ellen Lohner ihr Familienunternehmen „Die Lohner´s“ mit Vorbildcharakter.

 2013 erlangte das Unternehmen Verstärkung durch einen weiteren Geschäftsführer: Betriebswirt sowie Bäckermeister und Konditor Helmut Moll.

 Seit Herbst 2017 wurde nun noch ein Geschäftsführer mit ins Boot genommen: Bäckermeister Jürgen Lamparter.

 In dieser positiven Konstellation wird das Unternehmen nach der Philosophie

 mit Familiensinn, Verantwortung, Teamgeist und Loyalität geführt!

Die langjährige Erfahrung und das fundierte Wissen aus der Back-Branche und dem Bäckerhandwerk ist das A & O der Geschäftsführung und zeichnet sie aus. Seit Mai 2019 ist die neu gegründete “Achim und Ellen Lohner Unternehmens-Stiftung” alleiniger Gesellschafter der Bäckerei “Die Lohner’s”. Durch diesen Schritt bleibt das Unternehmen unverändert langfristig bestehen und auch der familiäre Charakter der Bäckerei bleibt erhalten.

Der Name des Unternehmens steht für Familiensinn, Verantwortung, Teamgeist und Loyalität! Die „Großfamilie“, das sind mehr als 1800 Mitarbeiter in zur Zeit knapp 160 Fachgeschäften, in der Verwaltung und in der Backstube. Davon werden insgesamt ca. 124 Lehrlinge in den verschiedenen Bereichen bei den Lohner’s ausgebildet, wobei allein in diesem Jahr 31 neue Auszubildende im innovativen Unternehmen eine Lehrstelle fanden.

Die Backstube der Lohner’s ist das Herzstück des Unternehmens in Polch. Jede Nacht werden hier Brote, Brötchen, Teilchen, Kuchen und Sahneschnitten mit viel Liebe zum Detail und in handwerklicher Qualität von den Bäckern und Konditoren der Lohner’s gefertigt. Auf schnellstem Wege werden die Backwaren ofenfrisch in die einzelnen Fachgeschäfte geliefert, um die Kunden in ihrem jeweiligen Heimatort mit einer Vielzahl an Köstlichkeiten zu begeistern.

Specialties

Die Philosophie der Lohner’s – Ausgezeichnete Handwerks-Qualität!

Den roten Faden in der Unternehmensphilosophie findet man schnell – denn, es ist die Leidenschaft am Backen mit natürlichen Sauerteigen ohne chemische Zusätze und mit besten Rohstoffen vorzugsweise aus der Region. Es ist die Leidenschaft an der täglichen Dienstleistung für zufriedene Kunden und an der Sicherung zukunftsorientierter Ausbildungs- und Arbeitsplätze.

 Darüberhinaus haben die Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen, die gerne zur Arbeit kommen für Bäckermeister Achim Lohner, seine Ehefrau Ellen sowie die Geschäftsführer Helmut Moll und Jürgen Lamparter, absolute Priorität! Sie sorgen mit viel Engagement, echtem, traditionellen Handwerk verknüpft mit innovativen Ideen für vielseitige und anspruchsvolle Backwaren für eine ausgewogene Ernährung.

 Und – echtes Handwerk kann man schmecken, denn für Sie backen wir leidenschaftlich gerne!

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